對許多花蓮人來說，「廟口紅茶」不只是觀光客會排隊的名店，更是從學生時代、宵夜時光到清晨早餐一路陪伴的日常味道。這間已有75年以上歷史的老字號近日公告，因現有建築與設備老舊，店面將進行拆除重建，原址營業只到今年9月8日。
廟口紅茶位在花蓮市成功街、城隍廟旁，長年以平實價格與懷舊風味吸引顧客。早期營業時間長，不少在地人深夜想喝飲料、清晨想買早餐，都會自然想到這裡。也因此，這次宣布暫停現址營業，不少居民第一時間的反應不是陌生，而是「要趕快再去一次」。
讓廟口紅茶成為花蓮代表老店的，除了紅茶本身，還有店內特殊的出飲方式。飲品在樓上煮好後，會透過一條條鋼管送到一樓，再由店員從出水口接杯販售。這套少見的流程，讓店家被許多人稱為「鋼管紅茶」，也成了旅客拍照與回憶中的經典畫面。
除了招牌紅茶，酸梅汁、杏仁茶也是不少顧客熟悉的選擇。店內販售的三明治、蛋餅與小西點，也常被當成早餐或下午點心。其中外型小巧的小西點，被不少人暱稱為「台灣馬卡龍」，是許多老顧客到店時會順手帶走的品項。
不過，老店長年營運下來，建築與設備也逐漸面臨更新需求。業者在公告中說明，經過評估後，決定將現有店面全面拆除重建，讓空間與硬體設備重新整理。至於工程需要多久、何時能重新開幕，目前尚未有確切時間表。
店家表示，未來若有新的營業安排，會再另行公告，也感謝顧客多年來的支持與陪伴。公告中一句「謝謝您願意等我們一下」，讓不少熟客看了感到不捨，也期待熟悉的味道能在改建後重新回到花蓮街頭。
消息傳出後，網路上出現許多回憶留言，有人分享學生時代下課後買紅茶的經驗，也有人表示每次回花蓮都會特地繞去喝一杯。對旅客而言，廟口紅茶是花蓮必訪老店；對在地人來說，它更像城市生活的一部分。
隨著最後營業日倒數，預期近期將有不少顧客前往回味。這次暫別雖然讓人不捨，但也代表老店即將進入下一階段。未來重建後能否保留鋼管紅茶特色與老花蓮風味，將成為大家最關心的事。
