「2026台灣美食展」自7月31日至8月3日在台北世貿一館登場，今年以「風土醞釀」為主題，聚焦釀造、發酵、熟成等飲食技藝，呈現台灣各地由土地、氣候與人文累積而成的特色滋味。交通部觀光署茂林國家風景區管理處也攜手高雄觀光圈業者參展，將南台灣的飲食故事帶到台北。
本次高雄觀光圈共有三家特色業者進駐交通部觀光署「台灣美Ways．發酵中」展區，透過伴手禮、甜點與在地零嘴，讓民眾從味覺認識高雄不同面貌。參展業者包含「隆正食業」、「象牙白文創」與「伍棧樓花生堅果」，各自以不同產品展現在地食材與創新工藝。
其中，「隆正食業」曾獲2025觀光署區域觀光圈市集日「最佳伴手禮」肯定，招牌鵝香油以法式工法製成，香氣厚實，可用於拌飯、拌麵、炒菜與料理提味。品牌也推出手工挑選朝天椒製成的鵝油辣椒醬，將鵝油香氣與辣椒層次結合，受到料理愛好者喜愛。
連續兩年獲得觀光署區域觀光圈市集日「最佳美味獎」的「象牙白文創」，則以荔枝為核心，將果園栽種經驗延伸為飲品、甜點與禮盒設計。品牌不只呈現荔枝風味，也把產地故事、文化設計與永續理念融入產品，讓一顆荔枝成為連結土地記憶與地方創生的媒介。
「伍棧樓花生堅果」則以野蓮花生糖打出特色。這項人氣商品結合美濃野蓮清香與花生酥脆口感，讓傳統花生糖多了在地蔬菜的清爽層次。除了野蓮花生糖，品牌也推出多款堅果、果乾與零嘴，提供民眾更多高雄風味選擇。
為增加現場互動，茂管處也與三家業者共同推出參展優惠。民眾只要在現場向這三家業者消費滿300元，即可獲得精美紫蝶鑰匙圈或開瓶器，兩款擇一，數量有限，送完為止。
茂管處長柯建興表示，美食是認識地方最快、也最容易留下記憶的方式。希望透過台灣美食展，讓更多民眾看見高雄觀光圈的飲食文化與地方特色，也進一步走進茂林國家風景區，感受自然景觀、部落文化與特色美食交織出的旅遊魅力。
茂管處也提醒，想掌握更多活動與旅遊資訊，可至茂管處官網查詢，或搜尋臉書「Fun心遊茂林」，取得最新旅遊消息。
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